Alle kleuren pasta

Kinderen eten met hun ogen ( en wij ook ze ) , dus deze veggie pasta is echt wel een succes voor iedereen aan tafel. 

Benodigdheden 

volkoren pasta, 200 ml melk, 1 el boter, 1 el bloem, courgette, paprika ( kies maar alle kleurtjes ) , tomaat, peterselie ( veel ) en 1 potje geitenkaas ( die van de apero ;) ) 

Bereidingswijze 

Kook je pasta gaar. Stoof ondertussen de groenten goed aan in vetstof. 

Eens de groenten gestoofd zijn laat je deze rustig verder sudderen en maak je de klassieke bechamelsaus , werk deze af met veel fijngesnipperde peterselie en 2 el geitenkaas. Meng alles goed en breng op smaak met peper, zout 

Giet de pasta af en meng alles samen, dien op met stukjes tomaat en werk eventueel af met extra peterselie. 

Smakelijk! 

Dit gerecht is gemaakt met de melk van Campina .