Gezond ontbijt met fruit

21-09-2018

In de ochtends iets leuks - kleurig verzinnen voor de kids.... Dat was mijn droom. Nu heb ik zoals andere mama's een drukke ochtend en toch wou ik iets vinden. 

Dit ontbijt is niet alleen mooi van kleur, heerlijk fris van smaak maar ook nog eens super snel klaar. Klinkt bijna te goed om waar te zijn denk je dan...

Wat heb je nodig : 150 g diepvriesfruit, 100 ml plantaardige melk, eventueel voor jezelf eiwitpoeder ( meer gevuld gevoel voor erna ) en alles wat je wil van afwerking. 

Je hebt alleen een goede blender nodig als je werkt met diepvriesfruit, als je met vers fruit werkt is dit niet het geval. Waarom ik met diepvriesfruit werk? Is goedkoop, niet veel werk in de ochtend en makkelijk te proportioneren. De keuze van fruit is afhankelijk van waar ik zin in heb. 

Dit doe je allemaal in de blender, meng je tot een gladde massa en kan je makkelijk 3 potjes van vullen. Is het mengsel te stevig dan kan je nog een beetje plantaardige melk toevoegen. 

Versieren doe ik met waar ik zin in heb, van havermout - gepofte gierst - fruit - super sprouts - chia... alles waar ik zin in heb kan ik hier op schikken. 

Heel veel succes 

Dit kan ook perfect als vieruurtje, het frisse van het diepvriesfruit maakt het echt tot iets heel lekker om te eten!