Wafels bakken is en blijft heel leuk met kleine kinderen. Gezonde wafels bakken is nog leuker. Het volgende recept is dan ook echt een aanrader: zonder ei - zonder lactose - met Teffmeel ( geen moeilijke gluten dus ) - geen geraffineerde suikers en heerlijk. Wat wil een mens meer.
Ingrediënten: 500g Teffmeel ( kan je ook vervangen door spelt ofzo) , 2 el kokosbloesemsuiker, 200 g sojamargarine, 500 ml sojadrink ( of andere plantaardige drink) 2 kl bakpoeder.
