Gezondere koekjes met fruit

22-08-2019

Op school krijgen onze kids een koekje van de juf en het andere moment eten ze hun eigen fruit - groentjes op. Maar een koekje na school - in de boterhamdoos of op een zoet moment tijdens de dag mag altijd eens. 

Deze koekjes zijn glutenvrij, lactosevrij en vrij van toegevoegde suikers. Het aanwezige fruit zorgt voor een zoete heerlijke smaak zonder te zoet te zijn. Benieuwd? 

Benodigdheden: 

2 bananen , 2 kopjes havermout ( fijn ), 1/2 appel fijn gesneden ( of een restje homemade appelmoes is ook meer dan welkom)

Bereidingswijze: 

Meng alles met een stamper en prak de banaan. Zorg dat alles goed gemengd is en bak af voor 15 min op 180°C. Geniet na van deze heerlijke knapperige koekjes die toch net iets gezonder zijn dan de koekjes uit de kast. 

Als je alles mooi klaarzet of als je kindje al kan tellen en een beetje handig is met een mes dan kunnen de kids dit helemaal zelf maken. Win win en geloof me ze staan te wachten aan de oven tot het klaar is, zo heerlijk is deze.