Pastaschotel met 7 groenten en kalfsworst

Sommige gerechten weet je pas tijdens het maken dat je zal scoren maar van andere weet je al voor het begin. Dit was er eentje van. Eenvoud - heel veel groenten en gewoon lekker. Het recept kan je zelf in variëren maar geloof me deze combinatie is heerlijk. 

Benodigdheden:

pasta, 5 kalfsworstjes ( wij kiezen dunne versie is lekker voor kids ), elvea Passata, wortel, paprika, ui, courgette , selder, aubergine, tomaat , champignon, kruiden en basilicum

Bereidingswijze :

Reinig en versnijd alle groenten, stoof deze in een weinig vetstof. Ondertussen kook je de pasta gaar. Voeg de passata bij de gestoofde groenten en laat dit even sudderen. Bak ondertussen de worstjes in vetstof en giet daarna de pasta af. Overgiet deze schotel met de saus vol groenten , meng goed en werk af met kleine stukjes worst. 

Serveer het zo of je kan deze nog even in de oven schuiven na een drukke dag. Mozarella bovenop scoort zeker ook. Genieten dat moet bij zo een eenvoudig heerlijk gerecht.