Kinderen en ook veel volwassenen hebben een haat liefde verhouding met witlof, met enkele eenvoudige gezonde aanpassingen kan ik hier iedereen witlof laten eten of toch al zeker proeven.
Ingrediënten
- 4 stronken witlof
- 2 zoete appels
- 3 el volle yoghurt ( kan perfect ook met plantaardige variant )
- 1 kl curry poeder
- sap van 1/2 sinaasappel
- peper en zout
Bereidingswijze:
Reinig de witlof en snij de bittere kern uit het witlof ( dit scheelt heel veel in de smaak), snij hierna in kleine dunnen reepjes. Doe hierna hetzelfde voor de appel en meng onmiddellijk met alle andere ingrediënten. Zo simpel kan een heerlijke salade van witlof - appel zijn en geloof me dit is echt een succes voor iedereen.