Zomerse pittige salade met tomaat

Groenten horen er altijd bij bij ons op tafel. Eenvoudige bereidingen maar bovenal heel veel kleuren. Heerlijk eten met je ogen en genieten. De toma'box van Stoffels is hiervoor ideaal en meer dan geschikt. Dus ging ik met deze box aan de slag. Benieuwd? 

Benodigdheden 

20 tomaatjes in alle kleuren die je in de box kan vinden, 1/3 komkommer, 1 avocado, 2 el shiracha mayonaise, verse kruiden uit de tuin ( bieslook, basilicum, koriander ) , zwarte peper. 

Bereidingswijze

Reinig en versnijd de groenten, meng alles samen met de verse kruiden en de pittige mayonaise. Werk af met zwarte peper en serveer fris. 

Meer informatie over deze heerlijke Belgische tomaatjes kan je vinden via onderstaande link. 

https://www.stoffels-tomaten.be/onze-producten/tomabox/